24 janvier 2016

Des fondants Chocolat hyper fondants sans beurre !!!

Hein, quoi, pas de beurre dans ces fondants ?  Oui !  Mais ça ne peut pas être des fondants alors !!!  Bah si !!! (Dialogue entre moi et moi avant et après goutage :D) Bon, ils ne sont pas 0 calories, bien sur, mais je pense qu'ils peuvent largement rentrer dans le cadre d'un régime, si on n'en mange pas 3 d'un coup (oui, un seul, c'est assez raisonnable, il faut juste que j'en convainque mon cerveau !!!)   Alors, quelle est donc la recette de ces petits gâteaux à tomber ?  Pour 18 petits fondants,... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Amandine poire chocolat

Il faut, pour ce petit régal : Une pâte feuilletée, 3 poires mûres (conférence), 125 g de poudre d'amande, 150g de chocolat noir, 100 g de beurre mou, 90 g de sucre, 2 oeufs, amandes effilées. Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Y rajouter les oeufs battus en omelette et la poudre d'amandes. Bien melanger pour obtenir une texture crémeuse. Mettre la pâte dans un moule, étaler sur le fond le chocolat fondu au bain-Marie. Etaler la crème, puis disposer au dessus les poires pelées et "detrognees". Parsemer d'amandes... [Lire la suite]
Posté par Katyoushka à 13:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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