30 janvier 2016

Pull pour Junior !

Tricoté en recycline (Bergère de France), modèle de chez Phildar. Autant le modèle est facile à tricoter, autant je suis un peu déçue du bas qui roulotte (donc la prochaine fois je ferai des côtés en bas !), et de mes emmanchures ( la prochaine fois, j'essayerai de faire mes diminutions autrement... ) Mais bon, Junior est content, même si le pull est trop grand pour lui pour l'instant. Nouvel encours, un poncho en duvetine de chez Bergere de France, rien que pour moi !!! Et vous, y'a quoi sur vos aiguilles en ce moment ?
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24 janvier 2016

Des fondants Chocolat hyper fondants sans beurre !!!

Hein, quoi, pas de beurre dans ces fondants ?  Oui !  Mais ça ne peut pas être des fondants alors !!!  Bah si !!! (Dialogue entre moi et moi avant et après goutage :D) Bon, ils ne sont pas 0 calories, bien sur, mais je pense qu'ils peuvent largement rentrer dans le cadre d'un régime, si on n'en mange pas 3 d'un coup (oui, un seul, c'est assez raisonnable, il faut juste que j'en convainque mon cerveau !!!)   Alors, quelle est donc la recette de ces petits gâteaux à tomber ?  Pour 18 petits fondants,... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Roti de Porc au miel

Il y a des recettes que j'aime faire, qui sont simples et font un effet maxi. Celle du roti de porc au miel, épices et moutarde en est une, en plus elle est plutôt économique. Désolée, je n'ai pas de photos, j'y pense toujours trop tard....J'espère y penser la prochaine fois ! Il vous faudra : Un four et une cocotte qui y va (la mienne est une vieille le creuset en fonte), Un beau roti de porc 3 cuillers à soupe de miel, 2 cuillers à soupe de moutarde forte, une cuiller à soupe de savora, 4 échalottes, une tête d'ail une cuiller à... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Verrines "italiennes"

Je vous avais montré le beau et bon gâteau fait pour l'anniversaire de mon Titi, mais il n'y avait pas que ça de bon ! Entre autre, des petites verrines recette maison, que je vous propose là :  J'avais aussi fait des cuillers de foie gras au confit d'échalottes à la figue, mais pour cette recette, j'y suis allée au piffomètre (pour le confit, hein, parce que je ne me suis jamais essayée à faire du foie gras !).... Bon app' !
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18 avril 2013

2 ans, ça se fête !!!!

Et ça se photographie aussi, sauf que Monsieur avait failli à sa tâche de tout photographier... Une âme charitable m'a passé ses photos, je peux enfin montrer mon beau (et bon, mais ça, on ne peut que me croire sur parole :)) Trianon, joliement décoré !!!      Recette trouvée là, pour un gateau long mais facile à faire (attention à prendre un bon chocolat noir, pas trop sucré, afin que le gâteau ne soit pas trop écoeurant !). J'avoue que son succès fut franc (et son destin de courte durée !)
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12 février 2013

Préparatifs.....

Y'a de l'anniversaire dans l'air :D !!!! (Pour les gourmand(e)s, ces décos sont réalisées en pâte d'amande, et seront bientôt disposées sur un Trianon ! Miam !)
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22 octobre 2012

Amandine poire chocolat

Il faut, pour ce petit régal : Une pâte feuilletée, 3 poires mûres (conférence), 125 g de poudre d'amande, 150g de chocolat noir, 100 g de beurre mou, 90 g de sucre, 2 oeufs, amandes effilées. Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Y rajouter les oeufs battus en omelette et la poudre d'amandes. Bien melanger pour obtenir une texture crémeuse. Mettre la pâte dans un moule, étaler sur le fond le chocolat fondu au bain-Marie. Etaler la crème, puis disposer au dessus les poires pelées et "detrognees". Parsemer d'amandes... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Mes "sablés des prés"

Ayant un gros faible pour les sablés des prés de chez "Bonne maman" et ne les trouvant pas dans mon supermarché riquiqui, je me suis lancée dans leur confection... Pour... plein de sablés (je sais plus combien, je les ai pas comptés avant de taper dedans !) : 300 g de farine, 150 g de sucre brun, 175 g de beurre mou en morceaux, 50 g de flocons d'avoine,  2 jaunes d'oeufs, fleur de sel, 1 cuiller à café de bicarbonate, mélange de graine (pour ma part, j'ai utilisé : 62.5g de mélange salade "daco bello", composé de graines de... [Lire la suite]
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